独特的海拔、云雾、雨露、光照和土壤等造就了茶中极品安顺茶，安顺茶曾一度是“贡茶”，外地人也曾把安顺茶作为“味精茶”掺入当地茶中销往海内外。上世纪七十年代，一些茶商在利益驱使下，以“杨柳尖”、回收泡过的茶叶等方式图一时之利，砸毁了安顺茶这块金字招牌。
为了重振安顺茶的形象，以标准化手段推进安顺茶产业健康发展，市级地方标准《安顺茶》已通过专家审定于2011年12月30日发布，并将于2012年3月1日正式实施。
《安顺茶》地方标准的颁布实施标志我市茶产业标准化工作又上新台阶。该标准对安顺茶茶树的种植、茶园的管理、鲜叶的采摘、装运、存储、茶叶的卫生指标和理化指标等都有了明确的规定，为安顺茶叶的生产加工和质量监管提供了统一的技术依据，并将为下一步安顺茶叶争创名牌和申报地理标志产品保护提供了技术支撑，将有利于提升安顺茶在国内外市场的知名度和竞争力，进一步推进全市茶产业持续、健康发展。